Lechuga romana "blanca parisina"

Lechuga romana (cos, Romaine).
La lechuga romana (o romana) pertenece a las subespecies de lechuga Lactuca.
La lechuga romana se distingue por su soltura y el delicado sabor a nuez de sus jugosas hojas verdes.
Esta variedad es de maduración media temprana (maduración completa 90 días después de la siembra), que se cultiva desde la primavera hasta el otoño en campo abierto.
Para obtener productos tempranos, se cultivan a través de plántulas (siembra de semillas en invernaderos: abril - mayo).
Muy amante de la luz y la humedad. Esquema de plantación 30 x 30 cm.

* La lechuga romana se siembra desde principios de julio hasta finales de agosto para el consumo de otoño.
La tasa de siembra de variedades de cabeza con una sola rotura es de hasta 2 kg/ha, con dos - 2,5-3,0 kg/ha. 
Con el método de cultivo sin plántulas, se realizan dos adelgazamientos. La tasa de siembra de variedades de hojas con siembra continua es de 4-7 kg/ha. 
El método de cultivo de plántulas se utiliza para obtener una cosecha temprana.
Primero, se cultivan plántulas, que luego se pican en macetas o vasos de turba y humus de 3x3 a 6x6 cm, dependiendo del período de preparación de las plántulas.
Para obtener plántulas, las semillas se siembran 30...35 días antes de su plantación en el campo. Se siembran 0,5 g de semillas en una caja (20...25x40 cm).
A una temperatura de +20+22°C, las plántulas aparecen después de 2-3 días, después de lo cual la temperatura se reduce a +10+12°C.
En la fase de una hoja verdadera, las plántulas se pican en cubos o macetas, previamente regadas abundantemente. Al plantar, el cubo se entierra no más de dos tercios de la altura. 
El cuidado de los cultivos consiste en aflojar poco profundo entre las hileras, desmalezar y regar en clima seco.
El régimen de riego afecta la magnitud de la concentración de iones de nitrato en las plantas, especialmente a altas temperaturas. Durante el período de formación de la cabeza, el riego se realiza solo a lo largo de los surcos. 
La cosecha se realiza por la noche o temprano en la mañana, cuando las plantas se enfrían y, por lo tanto, conservan mejor una apariencia comercial fresca.
En sus propiedades, la lechuga romana es similar a las variedades de lechuga de cabeza de maduración tardía, pero difiere de ellas en su modestia, resistencia al espigado y mayor vida útil. 
La lechuga romana es resistente al frío, las plántulas bien templadas pueden soportar una caída de temperatura hasta –3°C. Pero durante el período de formación de la cabeza, incluso las heladas más ligeras afectan negativamente el crecimiento posterior de las plantas. 
La lechuga romana es muy exigente con el aumento de la iluminación, aunque puede adaptarse a un sombreado muy ligero.
Los lugares sombreados no son adecuados para ella, porque con falta de luz, las cabezas se forman pequeñas y muy sueltas. 
Como todas las lechugas de cabeza, la lechuga romana es exigente con el aumento de la humedad del suelo, pero no tolera el exceso de humedad, ya que las lluvias prolongadas provocan la pudrición de las plantas.
Al mismo tiempo, la falta de humedad en el suelo afecta negativamente el tamaño y la densidad de la cabeza y puede causar el tallo prematuro de las plantas.
Al mismo tiempo, las hojas son muy amargas y no todos las encontrarán de su gusto.

Ing.: Cos lettuce, Roman lettuce. Suom.: Sidesalaatti. Sven.: Romersksallat, Romansallat, cossallat och bindsallat.